太仓铁制闸阀厂家,太仓铁制闸阀厂家电话

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你有没有一道菜一件往事?

有的,一碗热辣爽口的“麻辣粉儿”,想起一件美好的往事。

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很久很久以前,我还是个初出茅庐的职场新人。因为工作地点离家很远,就在附近租了个条件简陋的小居室。

房子虽然是租来的,我用颜色清新的窗帘、床单等物品,把这陋室布置得很温馨,晴天时阳光照进来,满屋都是灿烂。

闺蜜那时还在读书,经常晚上过来和我同住,俩人挤在一张单人床上,总有说不完的话。

出租屋里没有煤气,因为条件简陋,那时几乎不做饭,最多用酒精炉、蜂窝煤炉煮点泡面之类的简单食物,很想念”家常饭“的美味。

有天下班,我偶然从一辆售卖”河南红薯粉条“的卡车处路过,买了两袋回来。

闺蜜的巧手,在蜂窝煤炉上放小锅、烧热水,煮进红薯粉条,配了简单的辣椒粉、花椒粉等调料。不多时,麻、辣、鲜、香的一碗红薯粉就做好了。

挑起筷子,晶莹透亮的红薯粉韧性十足,入口爽滑,滋味美妙,让人感叹世间还有如此好吃的”粉条儿”。

我俩人手一碗,吃了个精光,热乎乎的汤暖热了冬天的寒冷,家常的一碗饭敌过吃了许多天的”街边摊“。

后面几天,我去找那个卖红薯粉条的卡车,却没再遇到,流动摊贩打一枪换个地方,好吃的红薯粉条儿吃完后就再没有了。

时过多年,我和闺蜜常在逢年过节时偶尔相聚。

我们坐在各种精致的餐厅里,看各色菜系摆在眼前,想起曾经在出租屋里吃”麻辣粉”“的时光,依然觉得唇齿留香,幸福绵长。

一哥“美食与心之旅”之——

捡来的美食

美食有精心的调理,也有信手的拈来,有口舌的享受,也有酸楚的记忆,用食材下脚料打点出来的美食是美食者的佳话,也更是生活的无奈与挣扎。

瓜田

我家四季变幻的口味中多有这不经意间的料理,奶奶是家里的美食创作者,野菜河草、薯叶芹叶在老人手里都能变幻出花样、吃得了鲜食,粗枝大叶、皮帮根须在老人缸里发酵成万千滋味,吃得了岁月,一笼蒸菜叶伴以新鲜的蒜汁,别有一番风味,一缸咸菜、黄菜伴着那苦涩的岁月,又上一重心头。不必说用葱胡子、绿豆皮儿包的杂面角子,但说那实在无用的西瓜皮都能成就一番美食,实在令人回味。

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小院

生产队的西瓜丰收了,照例是要外卖的,父亲是副业队的成员,卖瓜是每年的常事,那时卖瓜是杀开成牙儿卖的,一块几分钱,人家吃后,父亲是要干干净净地收回的。回家后,奶奶削去里外之皮,便剩下薄莹莹的一层、透着亮儿,再切成薄薄的片,用醋溜了,不是一般的脆,比笋瓜要生脆一些,比冬瓜要磁实一些,更有着淡淡的甜味,伴着悠悠的醋香,浇面条更好,下饭也行。当然也可以用泡菜水腌制一晚,叫作跳水脆瓜皮,类如现在饭店的跳水萝卜,味道脆爽。但大部分还是用来制作酱豆的,节省了西瓜、冬瓜的成本,而且能完好地保留着瓜皮的骨架,不像冬瓜会腌得没了踪影,也不像西瓜带瓤腌得带着水状,味道咸香里还有些许柔脆,也实在成了一年四季家人的享受。

如今,西瓜的品种也多是薄皮的了,这样的美食也早已远离了家人的餐桌,或许只是偶尔想起,如同偶尔想起那慈祥的老人,远了、远了。

故乡

有,有,有,这道题我会………

我男朋友用一个菜骗了我一辈子!!!!

以前我俩是同事,相处的还不错,有个相同的朋友圈,偶尔聚会,也不知道他从哪里打听的我爱吃酸菜鱼,有天聊天,就告诉我他最会做的就是酸菜鱼。

我当然不信了,没听说他会做饭啊,还能做酸菜鱼这种菜?

然后他就请我们几个去他家吃酸菜鱼,结果那天特别“巧”,就我自己去了,他在厨房忙了半天,真的做出来了香喷喷的酸菜鱼,味道还真不错,后来就总请我去吃……

后来我才知道,有种调料就是酸菜鱼调料,只要按照步骤把鱼倒进去就行…………而且,他只会这一个菜

就这样被他骗到手,你问现在呢,现在结婚四年了,有个女宝,每逢惹我生气了,就要下厨做酸菜鱼

父亲是广州人,自小学习优异,数理化功课非常好,如果他不是学生会主席,可能就不会在广州解放之后参加解放军,或者会成为一个伟大的科学家,当然,那也就不会有我了。说的是那天军管委到学校招学生兵,这是陈赓进广州后的指示,在高中大学里招收一批学生兵,父亲还在读高中,因为一直学习优异,都是几次跳级读的书,所以年纪尚小,也是各方面较为优异,被推选为学生会主席,这天招兵,没有人响应,父亲就想着自己是学生会主席,就这样积极了一下,主动举手报名参军了。父亲是营长的通信兵,随部队一路南下,到云南追着李弥兵团打,打到红河边上,十六岁的父亲已经当上一排排长。后来做为下放军官到了西双版纳建设兵团即现在的橡胶农场。记得小时候,父亲经常做一种饼给我两兄弟吃,我也逐渐看会学会怎么做了,其实这个饼做起来很简单,将面冲水放点盐放点葱花搅匀,要冲得稀一些,锅烧热,放一点贴锅油,煎焖一下成形即可。软糯香,非常好吃,到现在我也经常做吃,我一直叫这个饼为父亲饼,其实父亲也没有知道这个饼叫什么饼子,因为他说葱花饼,其实后来在大餐厅小馆子吃到的葱花饼与此是有区别的。关于这个父亲饼,我一直纳闷,应该是有个什么通俗称谓何处来路的。直到近期,我在苏州太仓,想着要不要用这个父亲饼卖早点的时候,手机翻看了一下,才偶然看到一个北方妹妹的视频,才看到她做的饼和我父亲做的饼一模一样,也才知道这饼的正式名字叫水饼,由此,也想到父亲的部队里,应该有很多北方人,教会他们做这个饼,部队行军打仗,哪有时间做花功夫有配菜的大餐?这个水饼,没有什么配料,甚至油盐葱花都不要,更没有什么技术含量和烹饪技巧,水随多随少,有个热锅一炕即成,几分钟就可以做出几张饼了,方便好吃管饱,确实是部队行军打仗很好的方便面。

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